Pasqua 2019

Il Ristorante sarà aperto a Pasqua e Pasquetta dalle ore 12.30 con il seguente menu

Proposta menu Pasqua 2019.pdf

Per qualsiasi informazione contattateci a [email protected] o al 030941149

La nostra filosofia

Saur vuol dire sapore

Saur vuol dire sapore perché è proprio da questo che Alessandro, Nicholas e Virginia sono voluti partire per realizzare i propri sogni. Arrivati da differenti realtà ristorative sono stati in grado di unire amicizia e passione per creare una cucina ricercata e innovativa, nel rispetto delle materie prime che il territorio offre, cercando di esaltarne ogni singolo sapore grazie alle tecniche degli chef.

Cucina e menù

La cucina, moderna per definizione, unisce creatività e genuinità nei giochi di colore e nelle consistenze di gusto di ogni singolo piatto. Per avere la possibilità di cambiare quotidianamente i piatti, Alessandro e Nicholas, hanno deciso di proporre un menù degustazione composto da piatti sempre diversi e affini alla quotidianità.

I nostri menù:

Degustazione da sette portate - 45 €
Degustazione da quattro portate - 30 €
Antipasti 12 €
Primi piatti 13 €
Secondi 18 €
Dolci 8 € Oltre al menù degustazione ci sarà la possibilità di scegliere i singoli piatti dalla carta

Cantina

La carta dei vini offre un panorama prevalentemente italiano senza tralasciare un piccolo sguardo anche ad alcune etichette d’Oltralpe. Inoltre, grazie ad un macchinario di ultima generazione, che non permette l'ossidazione dei vini, viene garantita una degustazione al bicchiere sempre al massimo dal punto di vista organolettico.