Informiamo i nostri clienti che il ristorante Saur riaprirà sabato 23 maggio alle ore 19.30.

E' fondamentale prenotare e seguire le nostre indicazioni di orario (faremo comunque il possibile per accontentarvi, adottando sempre tutte le misure necessarie per garantirvi la totale sicurezza). Per qualsiasi informazione siamo a vostra disposizione. A presto!

La nostra filosofia

Saur vuol dire sapore

Saur vuol dire sapore perché è proprio da questo che Alessandro, Nicholas e Virginia sono voluti partire per realizzare i propri sogni. Arrivati da differenti realtà ristorative sono stati in grado di unire amicizia e passione per creare una cucina ricercata e innovativa, nel rispetto delle materie prime che il territorio offre, cercando di esaltarne ogni singolo sapore grazie alle tecniche degli chef.

Cucina e menù

La cucina, moderna per definizione, unisce creatività e genuinità nei giochi di colore e nelle consistenze di gusto di ogni singolo piatto. Per avere la possibilità di cambiare quotidianamente i piatti, Alessandro e Nicholas, hanno deciso di proporre un breve menù composto da piatti sempre diversi e affini alla quotidianità.

Degustazione da sette portate - 50 €
Degustazione da quattro portate - 35 €
Antipasti 13 €
Primi piatti 14 €
Secondi 21 €
Dolci 8 €

Cantina

La carta dei vini offre un panorama prevalentemente italiano senza tralasciare un piccolo sguardo anche ad alcune etichette d’Oltralpe. Inoltre, grazie ad un macchinario di ultima generazione, che non permette l'ossidazione dei vini, viene garantita una degustazione al bicchiere sempre al massimo dal punto di vista organolettico.