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“Saur” vuol dire sapore
Siamo quello che mangiamo
Il nostro focus è sempre stato il “SAPORE”.
Studiamo, cuciniamo e sperimentiamo con maturità ciò che la “nostra” terra ci offre come il pesce d'acqua dolce, le verdure dell'orto, la cacciagione e formaggi delle valli.
Questo permette di circondarci di piccoli produttori che come noi abbracciano una visione del mondo sostenibile.
Materia prima
Lavoro di squadra
Passione
Regala un momento di spensieratezza
Diverse le opzioni per il buono da regalare:
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2 menu degustazione da 7 portate (studiato per chi vuole conoscere a 360° il Saur): 140€ incluso acqua, caffè e coperto
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2 menu degustazione ridotto da 4 portate (studiato con piatti dal gusto più confortevole): 110€ incluso acqua, caffè e coperto
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Menu alla carta secondo il vostro budget
Inoltre, potrete personalizzarlo inserendo, ad esempio, una bottiglia di vino o un distillato a fine cena.
I vini
La nostra cantina si è formata negli anni e continua ad evolversi grazie alla ricerca, portando a scoprire sempre nuove realtà.